นายแพทย์ไพจิตร์  วราชิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์กรณีนักท่องเที่ยวชาวสาวแคนาดา 2 คน เสียชีวิตระหว่างท่องเที่ยวที่จังหวัดกระบี่ รอผลการตรวจพิสูจน์สาเหตุการเสียชีวิต ว่า หลังจากมีข่าวเกิดเหตุการณ์ในจังหวัดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยว กระทรวงสาธารณสุข ได้เน้นย้ำให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทุกจังหวัด โดยเฉพาะจังหวัดที่อยู่ในแหล่งท่องเที่ยว เข้มข้นมาตรการดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร มีการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง

“ชาวต่างชาติ อาจไม่คุ้นเคยกับชนิดและรสชาติของอาหารไทย ดังนั้นขอให้ผู้ประกอบการอย่าปรุงรสให้มีรสจัดมากเกินไป สิ่งที่สำคัญคือส่วนประกอบ ที่นำมาปรุงอาหาร อย่านำวัตถุดิบที่เป็นสิ่งแปลก ไม่ว่าจะเป็นเห็ดขี้ควายหรืออื่นๆ มาประกอบอาหาร เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์น่าสลดใจขึ้น” นายแพทย์ไพจิตร์กล่าว

  ********************************  19 มิถุนายน 2555